OSTERIA SINCERITÀ

Cette auberge de luxe allie cuisine gastronomique et séjour raffiné. Pour son menu, le chef étoilé Harada utilise des ingrédients frais du bassin d’Okitama, réputée pour ses fortes variations de température quotidiennes qui produisent des légumes, des fruits et même du bœuf wagyu de Yonezawa exceptionnellement délicieux. L’esthétique paisible de l’hébergement et ses bains thermaux créent une expérience régénérante où vous pourrez vous immerger pleinement dans la culture de Yamagata.

Azumatei :
Suite Platinum au Tendoso

Cette chambre exceptionnelle est unique en son genre au sein de Tendoso, un hébergement japonais traditionnel. Son espace chaleureux et boisé abrite des chaises au design emblématique, du monde entier, et met en valeur l’esthétique japonaise, avec portes coulissantes en papier shoji et ses treillis de bois. Spacieuse et luxueuse, cette chambre avec source thermale dispose d’un bain semi-ouvert sur l’extérieur et d’une terrasse où vous pourrez profiter du grand air.

Logement de pèlerins
à Daishinbo

Situé au pied du Dewa Sanzan (les Trois Montagnes Sacrées de Dewa), Daishinbo est un refuge de pèlerinage géré par des yamabushi, riche de plus de 300 ans d’histoire.
Cet hébergement paisible propose une cuisine shojin ryori maison, élaborée à partir de légumes de montagne, et permet de prendre part à des pélerinages afin de découvrir un autre mode de vie, tout en vous redécouvrant.